Congusto Institute - Liscia come la seta, dolce come un abbraccio, perfetta come uno specchio: la glassa del Maestro Ernst Knam è un capolavoro per il gusto, la vista, l'olfatto, il tatto.
![Glassa al cioccolato lucida, glassa a specchio e la Bavarese al cioccolato | Torte, Glassa al cioccolato, Torte di compleanno al cioccolato Glassa al cioccolato lucida, glassa a specchio e la Bavarese al cioccolato | Torte, Glassa al cioccolato, Torte di compleanno al cioccolato](https://i.pinimg.com/474x/a6/d4/81/a6d481eda2676affbe21ed4543c59e47.jpg)
Glassa al cioccolato lucida, glassa a specchio e la Bavarese al cioccolato | Torte, Glassa al cioccolato, Torte di compleanno al cioccolato
Ernst Knam - Ed ecco la Torta "Bottone" Marquise al cacao, mousse cioccolato fondente Sao Tomé, amaranto caramellato, gelatina di acai e cassis, mousse al caffè bianco e glassa al cioccolato #Knam #
![Bake Off Italia | Ricetta torta nuvola di Ernst Knam e Damiano Carrara | Torta nuvola, Infornare, Idee alimentari Bake Off Italia | Ricetta torta nuvola di Ernst Knam e Damiano Carrara | Torta nuvola, Infornare, Idee alimentari](https://i.pinimg.com/736x/f7/15/cb/f715cb545a209a29dc4725c8fbaa6d90.jpg)